Самый вкусный конкурс собрал мастеров области

29 февраля – 1 марта на базе учреждения образования “Витебский государственный индустриальный колледж” прошёл областной этап конкурса профессионального мастерства по компетенции “Хлебопечение”.

Организаторами конкурса являлось главное управление по образования Витебского облисполкома, Витебский областной учебно-методический центр профессионального образования. Работу участников оценивали главный эксперт Подскокова Наталья Николаевна, эксперты учреждений образований. 

Участникам нужно было за 2 рабочих дня выполнить задания: декоративная работа, сдобные булочные изделия плетеные (количество жгутов определялось перед конкурсом), сдобные булочные изделия (с несладкой начинкой – главный компонент начинки определялся перед началом конкурса), слоёные изделия. 

По итогам конкурсных дней: 

1 место – мастер производственного обучения учреждения образования “Витебский государственный индустриальный колледж” Пирцхелава Нана Джоновна.

2 место – учащаяся учреждения образования “Оршанский государственный колледж продовольствия” Ласковская Полина Викторовна.