Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность) (ССО) + Материалы занятий(PDF)

Материалы:

История белорусской государственности

Основы права

Деловые коммуникации

Белорусский язык (профессиональная лексика)

Иностранный язык (профессиональная деятельность)

Защита населения и территории от чрезвычайных ситуаций

Охрана труда

Охрана окружающей среды и энергосбережение

Экономика и менеджмент в общественном питании

Основы маркетинга

Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании

Организация производства и обслуживание в общественном питании

Основы правового регулирования общественного питания

Органическая химия

Аналитическая химия

Физическая и коллоидная химия

Микробиология

Физиологическое питание

Гигиена и санитария общественного питания

Основы инженерной графики

Оборудование объектов общественного питания

Технология приготовления продукции общественного питания

Технология приготовления блюд белорусской кухни

Технология приготовления блюд диетического питания

Товароведение пищевых продуктов

Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания

Информационные технологии

Возрастная физиология и гигиена

Психология

Общая и профессиональная педагогика

Методика производственного обучения

Методика воспитательной работы

Производственная преддипломная практика

Производственная преддипломная педагогическая практика