ПРОФориентир 18.04.23г.
18 марта 2023 года в рамках работы проведения профориентации Школу будущего профессионала «ПРОФориентир» посетили учащиеся ГУО «Средняя школа №25 г. Витебска», «Средняя школа №12 г. Витебска», «Средняя школа №16 г. Витебска», «Средняя школа №38 г. Витебска»Учащиеся приняли участие в профессиональных пробах, посетили мастер-классы, интерактивные площадки.
Профессиональная проба «Складывание салфеток»
- Складывание полотняных салфеток различных простых и сложных форм для завтрака, обеда и ужина: «Конверт», «Лепесток», «Тюльпан», «Конфета», «Свеча» и др.
Профессиональная проба «Приготовление блинов»
- Рецептура
- Технология приготовления блинов;
- Правила подачи
Профессиональная проба «Бариста»
- Приготовление и правила подачи кофе «Капучино», «Латте», «Раф», «Флет Уайт»
- Практика латте-арта (рисунки на кофе): этчинг, питчинг
- Приготовление кофе «Капучино-фламбе»
- Дегустация
Интерактивная площадка «Хлебосольная»
- Правильно читаем информацию о муке
- Демонстрация работы прибора для контроля качества муки
- Пословицы перепутались
- Игра со словом «хлебороб»