«ПРОФориентир» 12 марта 2022
12 марта 2022 года учащиеся ГУО «Средняя школа № 6 г. Витебска» посетили школу будущего профессионала «ПРОФориентир» и попробовали себя в профессиональных пробах.
Профессиональная проба «Приготовление пиццы»
- Технология приготовления теста для пиццы;
- Приготовление пиццы
- Дегустация
Профессиональная проба «Приготовление десертов»
- Оформление десертов
- Дегустация
Профессиональная проба «Лепка цветов из солёного теста»
- Технология приготовления солёного теста
- Изготовление цветочной композиции: листочки, розы
- Роспись композиции
Профессиональная проба «Бариста»
- Приготовление и правила подачи кофе «Капучино», «Латте», «Раф», «Флет Уайт»
- Практика латте-арта (рисунки на кофе): этчинг, питчинг
- Приготовление кофе «Капучино-фламбе»
- Дегустация
Интерактивная площадка «Все профессии важны»
- Квест-игра:
- Станция повар (определить с завязанными глазами содержимое тарелки)
- Станция официант (определить приборы и их назначение)
- Станция продавец (проведение викторины)
- станция кондитер (изготовление украшения для торта из пластилина)
Интерактивная площадка «В мире слов»
- История происхождение слов, тесно связанных с профессиями колледжа
- Охарактеризовать профессию по первым буквам
Интерактивная площадка «Хлебосольная»
- Правильно читаем информацию о муке
- Демонстрация работы прибора для контроля качества муки
- Пословицы перепутались
- Игра со словом «хлебороб»
