Конкурс профессионального мастерства среди учащихся по компетенции «Кондитерское искусство»

15-16 марта участники конкурса профессионального мастерства среди учащихся по компетенции «Кондитерское искусство» соревновались в выполнении Skilltest.

Два модуля тестирующие профессиональные навыки конкурсантов (приготовление белкового крема сырцовым способом – полчаса, моделирование, лепка из пластилина – 2 часа).
Конкурс проходил в два дня. Вид фигурки для лепки определялся за 15 минут до начала конкурса. Фигурки должны были быть полностью идентичные по форме, виду, размеру, весу, цвету.
Для первого дня картинка была определена картинка лиса, для второго – белка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.