05 января 2023 года в рамках работы проведения профориентации  Школу будущего профессионала «ПРОФориентир» посетили учащиеся ГУО «Средняя школа №5 г. Витебска».

Учащиеся приняли участие в профессиональных пробах, посетили мастер-классы, интерактивные площадки.

Профессиональная проба «Складывание салфеток»

  • Складывание полотняных салфеток различных простых и сложных форм для завтрака, обеда и ужина: «Конверт»,  «Лепесток», «Тюльпан», «Конфета», «Свеча» и др.

Профессиональная проба «Лепка цветов из солёного теста»

  • Технология приготовления солёного теста
  • Изготовление цветочной композиции: листочки, розы
  • Роспись композиции

Профессиональная проба «Обслуживание покупателей»

  • Расчёт покупателя на кассе
  • Консультация покупателя
  • Расшифровка штрих-кода

Интерактивная площадка «Калькулятор здоровья»

  • Интерактивная программа «Калькулятор здоровья»
  • Составление суточной нормы калорий с учетом особенностей организма, биометрических показателей, возраста, вида деятельности и активности.
  • Зная допустимый суточный каллораж, корректировка своего меню и составление дневного рациона с учётом суммарной калорийности блюд, которые вы употребляете за сутки.

Интерактивная площадка «Кулинарный экспресс»

  • Станция «Филволды»
  • Станция «Где логика?»
  • Станция «Логическая»
  • Станция «Шифровальная»

Профессиональная проба «Приготовление блинов»

  • Рецептура
  • Технология приготовления блинов;
  • Правила подачи

Интерактивная площадка «Хлеба славянских стран»

  • Каравай – главное украшение стола
  • История возникновения хлебов славянских стран
  • Традиции и хлеба
  • Хлеб в годы Великой Отечественной войны
  • Традиционные и современные рецепты хлебов
  • Экспериментальные булочки с брокколи
  • Дегустация

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *