«ПРОФориентир» 17 марта 2022

17 марта  2022 года учащиеся ГУО «Средняя школа № 10 г. Витебска» посетили школу будущего профессионала «ПРОФориентир» и попробовали себя в профессиональных пробах.

Профессиональная проба «Приготовление котлеты «Папараць-кветка»

  • Рецептура
  • Технология приготовления полуфабриката;
  • Правила подачи

Профессиональная проба «Складывание салфеток»

  • Складывание полотняных салфеток различных простых и сложных форм для завтрака, обеда и ужина: «Конверт»,  «Лепесток», «Тюльпан», «Конфета», «Свеча» и др.

Интерактивная площадка «Крокодил. prof»

  • Разминка (учащиеся на карточках с заданиями разгадывают филворд по теме «профессии» и профессиональные ребусы
  • Пантомимика – учащимся предлагается угадать профессию, которую один из членов участников изображает, используя невербальные средства коммуникации
  • Своя игра «Знакомство с профессией»

Интерактивная площадка «Профессии на века»

  • История возникновения профессии «Повар»
  • Что должен знать и уметь современный повар
  • Блюда национальной кухни
  • Повар будущего – требования времени

Интерактивная площадка «Заочный гастрономический тур «Кухня Греции»

  • Презентация «Кухня Греции»
  • Викторина «Знакомство с гастрономическими особенностями Греции»
  • Интерактивная игра «Найди соответствие между названием блюда и составом его компонентов»

Интерактивная площадка «Хлебосольная»

  • Правильно читаем информацию о муке
  • Демонстрация работы прибора для контроля качества муки
  • Пословицы перепутались
  • Игра со словом «хлебороб»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.