«ПРОФориентир» 12 марта 2022

12  марта  2022 года учащиеся ГУО «Средняя школа № 6 г. Витебска» посетили школу будущего профессионала «ПРОФориентир» и попробовали себя в профессиональных пробах.

Профессиональная  проба «Приготовление пиццы»

  • Технология приготовления теста для пиццы;
  • Приготовление пиццы
  • Дегустация

Профессиональная  проба «Приготовление десертов»

  • Оформление десертов
  • Дегустация

Профессиональная проба «Лепка цветов из солёного теста»

  • Технология приготовления солёного теста
  • Изготовление цветочной композиции: листочки, розы
  • Роспись композиции

Профессиональная  проба «Бариста»

  • Приготовление и правила подачи кофе «Капучино», «Латте», «Раф», «Флет Уайт»
  • Практика латте-арта (рисунки на кофе): этчинг, питчинг
  • Приготовление кофе  «Капучино-фламбе»
  • Дегустация

Интерактивная площадка «Все профессии важны»

  • Квест-игра:
  • Станция повар (определить с завязанными глазами содержимое тарелки)
  • Станция официант (определить приборы и их назначение)
  • Станция продавец (проведение викторины)
  • станция кондитер (изготовление украшения для торта из пластилина)

Интерактивная площадка «В мире слов»

  • История происхождение слов, тесно связанных с профессиями колледжа
  • Охарактеризовать профессию по первым буквам

Интерактивная площадка «Хлебосольная»

  • Правильно читаем информацию о муке
  • Демонстрация работы прибора для контроля качества муки
  • Пословицы перепутались
  • Игра со словом «хлебороб»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.